油烟废气处理

主要来源：餐厅酒楼等厨房炒菜时产生的油烟分子。成分主要是食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝物气溶胶、水汽等，油烟废气中含有烃类、醇类、酚类、酮类、酸类、杂环类、甾醇类化合物，大部分对人体有毒害作用，有的甚至是强致癌物质。

治理方法：油烟净化主要有水雾喷淋、静电式、生物法、光解催化。目前应用最为广泛的是静电油烟净化器，净化效率可达95%，目测无烟。